14 agosto 2010 | 
Coloro che andranno in vacanza in Sicilia non potranno fare a meno di apprezzare la cucina siciliana, argomento principe sotto gli ombrelloni e negli incontri conviviali.
Si inizia la mattina con brioche e granita al limone, alla fragola, ai gelsi, al caffè con o senza panna oppure con il pane “cunzato”, pane appena sfornato condito con olio, sale, pomodoro, origano, acciughe e scaglie di parmigiano oppure deliziose brioches con lo zucchero, altro che latte e cereali!!
A pranzo, primi piatti a base di pesce, busiate (pasta fresca) con i frutti di mare; spaghetti alle vongole veraci o alle cozze; cous cous con pesce e risotto con pesto e gamberetti.
Per secondo del buon pesce fresco come le sogliole, i calamari, il pesce spada, le triglie, il tonno, i polpi, le seppie ecc. Altrettanto buone le carni bianche e rosse.
Contorni succulenti come la caponata ( un misto di ortaggi fritti), la parmigiana (timballo di melanzane cotto al forno), i peperoni ripieni o i pomodori secchi sott’olio.
Tutto servito con ottimi vini rossi e bianchi. E dopo una bella fetta di anguria o di melone o un fico d’india, si aspetta con ansia il trionfo dei dolci: gelati artigianali, tartufi, parfait di mandorle, semifreddi e sorbetti al limone.
Caffè, amari, vini liquorosi come il Marsala, il passito o la malvasia concludono il pranzo.
Per uno spuntino, vi consigliamo un’arancina alla carne, al burro o al prosciutto come dir si voglia o un panino con le panelle (frittelle a base di farina di ceci).
Quando rientrerete a casa da una vacanza in Sicilia è molto probabile che anche voi parlerete con i vostri amici dei colori, dei sapori e dei profumi della cucina siciliana.
POESIE & RACCONTI – POEMS AND STORIES
IL RE DI DENARI – LIBRO di POESIE – ( EDIZIONE RVEDUTA) – 52 pagine Copertina Morbida – Formato 21×29,7 – bianco e nero – Prezzo di vendita € 10.00 – 1. LA CORSA DI OTTAVIO – Una folata di vento afferrò la foto di Marvina che rideva e la sollevò con impeto nell’aria, trascinandola nell’acqua … la faccia avvolta in una maschera di sofferenza, rotolò nel terrapieno d’acqua, stentando un sorriso paonazzo 4. L’orgoglio e la gioia del ritorno al mio villaggio, mi spinse a fare il giro di amici e parenti . LA STORIA DI UN VILLAGGIO DI PESCATORI – LIBRO di NARRATIVA 164 pagine – Copertina Morbida – Formato 21×29,7 – bianco e nero Prezzo di vendita € 15.00 – di Accordino Antonio – 1.
Lanaggioto ha la residenza anagrafica, a San Giorgio, la frazione di Gioiosa Marea nella provincia di Messina, con le isole eolie a sinistra, Capo Milazzo al centro e la Rocca del Tindari a destra.
Il villaggio di San Giorgio ed il Comune di Gioiosa Marea che l’Amministra, sono divisi fino al mare, dalla Rocca di Calavà….I LIBRI sono REPERIBILI presso – ONLINE – – < ilmiolibro.kataweb.it – .. IMASHITO – http://www.lanaggioto.com – http://www.il-golfo-di-sangiorgio-poesie-e-racconti.it – http://www.accordinoa48.it – http://accordinoa48.blog.tiscali.it – http://www.accordino60.com
[...] This post was mentioned on Twitter by Sicilia nel Mondo, Sicilia nel Mondo. Sicilia nel Mondo said: New post: Pancia mia fatti capanna! http://www.sicilianelmondoblog.com/pancia-mia-fatti-capanna.html [...]