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Cucina eoliana

Sapori del sole

Casa editrice: Pungitopo Editore Sito web: www.pungitopo.com Formato: 11 x 24 Pagine: 144 Prezzo: 9 euro

Raccolta di ricette della tradizione eoliana.

 

La cuccìa

Ingredienti (per 4-5 persone)

500 grammi di grano 50 grammi di ceci e fave (facoltativi) Preparazione

Mondare il grano, lavarlo e tenerlo [...]

La cucina siciliana

di M. Teresa Di Marco, M. Cécile Ferré

Formato: Brossura Editore: Tommasi-Datanova Anno di pubblicazione: 2010 Collana: Gli illustrati Lingua: Italiano Pagine: 223

[...]

Cannoli siciliani

Ingredienti per 6 persone

Per la scorza

200 gr di farina 30 gr di zucchero 2 cucchiai di marsala 20 gr di strutto 1 [...]

Macco di fave

Ingredienti per 4 persone

800 grammi di fave secche sgusciate 300 grammi [...]

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